令和4年度名古屋国税局酒類鑑評会2部門で優等賞を受賞いたしました!
・純米吟醸酒の部
→純米大吟醸神水
・燗酒の部
→众(ぎん)山廃純米酒
年内の造りはピークを迎えつつあり忙しい毎日ですが、とても嬉しいお知らせに蔵メンバーもにっこりです。
引き続き美味しいお酒をお届けできるよう精進して参ります!
令和4年度名古屋国税局酒類鑑評会2部門で優等賞を受賞いたしました!
・純米吟醸酒の部
→純米大吟醸神水
・燗酒の部
→众(ぎん)山廃純米酒
年内の造りはピークを迎えつつあり忙しい毎日ですが、とても嬉しいお知らせに蔵メンバーもにっこりです。
引き続き美味しいお酒をお届けできるよう精進して参ります!
残暑も落ち着き、朝晩はひんやり冷え込んできました。
田んぼも一段落し、お酒造りのスタートです。
台風が心配されましたが、なんとか天候に恵まれ、稲刈りを行うことができました!
ぜひご覧ください。
記事はこちら
2022/9/21(水)-27(火)まで試飲販売会に出店します。
孝の司純米吟醸初紅葉(ひやおろし)始め、これからの季節におススメの众など幅広く取り揃えます。是非立ち寄ってみて下さい。
・孝の司純米吟醸初紅葉
・孝の司純米吟醸
・孝の司純米大吟醸夢山水
・众生酛純米原酒
・众山廃純米原酒
・大吟醸神水仕込み
・純米大吟醸神水雫どり 等
◆名古屋三越栄店
8/10(水)~8/16(火)まで試飲販売会を行います。
場所:名古屋三越栄店 地下1F酒売り場
冷やして美味しい夏向きのお酒
孝の司 純米吟醸 夏祭り
神水の柔らかさ感じるまろやかな味わい
孝の司 純米吟醸
爽やかな酸と素直な味わい
孝の司 純米大吟醸 夢山水 など
他にも限定のお酒を色々取り揃えております
今回も 伊藤 由香さんに販売をお願いしております。
沢山の方のお越しをお待ちしております!
◆松坂屋名古屋店
8/24(水)~8/30(火)まで試飲販売会を行います。
場所:松坂屋名古屋店 本館 B2F 酒売場
秋のお酒も一足お先にお目見えします。
こちらも是非宜しくお願い致します。
記事が更新されました。
元気な稲の様子をぜひご覧ください。
記事はこちら
今年も田んぼの生物調査を行いました。
増えていた種類もあれば、減っているものもあり、はたまた新しい生物が見つかったりの、稲作2年目の夏の自由研究です。
一宮のフレンチ HONJINの田島裕大シェフを蔵cafe一合にお招きし、予約制のペアリングイベントを行います。
※当日、蔵cafe一合は臨時休業となります。
~以下、イベントページより抜粋~
次なるHONJINのイベントは
お店から出て、出張料理でコラボ致します。
今、愛知県のアツい酒蔵さんのひと蔵
孝の司でお馴染み
岡崎市にあります柴田酒造場さんでの
HONJIN✖︎柴田酒造場 イベントのご案内です。
※こちらは岡崎市の酒蔵さんでの
イベントとなります‼️
先着 13名様 東岡崎駅からの
無料送迎車をご用意しております。
お車でお越しの方も歓迎
(運転手の方へのアルコール提供はございません)
【日時】
9月4日(日)
昼の部 11時30分スタート 14時半終了
夜の部 16時30分スタート 19時半終了
(無料送迎の方)
昼の部 11時駅出発 15時駅到着
夜の部 16時駅出発 20時駅到着
大自然に囲まれた歴史ある酒蔵見学の後、
HONJIN出張スペシャルコースを
柴田酒造場さんのペアリング共にお楽しみください!
酒蔵さんの秘蔵話やお料理の生産者様にもお話していただきます。
お買い物のお時間もご用意しております。
土蔵の歴史感とこだわった内装や家具。
とにかくオシャレな蔵cafe 一合へ
是非この機会にお足をお運びください!
チーム柴田酒造場さんと
HONJIN 田島裕大シェフが
創り出すお酒・お料理・空間・体験を
どうぞご体感ください。
【場所】
柴田酒造場
〒444-3442 愛知県岡崎市保久町字神水39番地
お車でお越しの方
東名高速道路・岡崎I.C.から約30分
東海環状自動車道・豊田松平I.C.から約30分
【会費】15,000円
(お飲み物代、東岡崎駅↔︎酒蔵の送迎含む)
【定員】20名様
*定員になり募集次第終了とさせて頂きます。
【田島裕大シェフ】
HONJIN HOMEPAGE
【Facebookイベントページ】
昨年とても苦労した雑草との戦いですが、今年は新たな仲間と共に善戦しております。あと有機栽培2年目にもなるとどんどん新しい生き物も住み着いてくれて嬉しいかぎりです。
※ささゆりバスは平日のみの運行です。その他の額田地域のコミュニティバスなど詳しくは、岡崎市Webサイトをご確認ください。
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
|
定休日